產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

花青素(anthocyan,cyanidin)又稱(chēng)花色素(anthocyanidin)，屬黃烷衍生物，溶解于細胞液中，是植物體內廣泛分布的花色素之一，是花色素苷(anthocyains, anthocyanin) 水解而得的有顏色的苷元，植物體內存在花青素、葉綠素、類(lèi)胡蘿卜素、類(lèi)黃酮、酚類(lèi)等物質(zhì)與花、果實(shí)和葉片的顏色有關(guān)，而且與果實(shí)等樣品衰老過(guò)程密切相關(guān)，對其加工性能、存儲、營(yíng)養價(jià)值等都有重要影響。

Leagene植物花青素檢測試劑盒(比色法)檢測原理是花青素溶于有機溶劑，以有機溶劑粗提花青素，花青素在酸性溶液中呈紅色，顏色深淺與花青素含量呈正比，于530nm有最大吸收波，可利用分光光度計測定其吸光度，進(jìn)而計算出花青素的含量，方法簡(jiǎn)單易行，因組織中花青素種類(lèi)不同，所需標準品亦不同，該試劑盒不含標準品，因此只能檢測花青素的相對含量；如需檢測樣品中花青素的準確含量，請自備對應種類(lèi)的花青素標準品，主要用于植物組織或果實(shí)中花青素的提取以及定量檢測花青素相對含量。該試劑盒僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。